Flores de Callejo heeft een aantrekkelijke kersenkleur met paarse randen. In de neus is de wijn zeer aromatisch met duidelijke tonen van wilde bessen, hints van zoete kruiden, viooltjes en balsamico. In de smaak is de stuctuur vlezig, levendig, met smaken van bessen, kaneel, kruiden, balsamico en heeft het een aanhoudende afdronk.
Rijping: 5 maanden in zowel vaten als roestvrijstalen tanks.
Druif: Tinto Fino Smaakprofiel: Sappig, levendig, zacht en rijp Jaartal: 2021 Herkomst: Ribera del Duero, Spanje Lekker bij: Buikspek, spareribs, Peking eend, rundvlees en gegrilde groenten Productiemethode: Conversie naar biologisch Prijzen: 90 P James Suckling
90 P Guía Gourmets,