Paxton Queen Of The Hive Red Blend Bio 2021

Blend van 48% Grenache, 46% Shiraz, Cabernet Sauvignon & Mataro. Gerijpt op Frans eikenhout. In het glas donkerrood. Aroma's van aardbeien, pruimen, sinaasappelschil & zoethout. In de mond zacht en rijp, rabarber en pruim. Bewaarpotentieel van 5 jaar.

The Queen of the Hive produceert de bijen die een cruciale rol spelen bij het handhaven van het natuurlijke evenwicht en de ecologische gezondheid in onze wereld. Bijen houden planten en gewassen in leven door bestuiving en zonder bijen zouden mensen moeite hebben om te overleven. Bijen overleven en gedijen alleen in chemicaliënvrije omgevingen, vandaar dat hen gecertificeerde biodynamische wijngaarden in McLaren Vale de thuisbasis zijn van zoveel bijenkorven en hun krachtige, onvermoeibare koninginnen. Biodynamisch is de meest geavanceerde vorm van biologische landbouw die gebruik maakt van natuurlijke preparaten om de bodem en de wijnstok in balans te brengen. Dit is een moderne Vale-rood die voornamelijk Shiraz en Grenache combineert om een harmonieus, medium body, zacht en sappig mondgevoel te geven met hints van kaneel, pruimen en kersen, afgewerkt met zijdezachte elegante tannines.

Druif: 48% Grenache, 46% Shiraz, Cabernet Sauvignon & Mataro