Aglianico Campania is in de kleur robijnrood met paarse tinten. In de geur heeft het zeer intense aroma's van cacaopoeder, tabak en vers fruit zoals moerbei en pruim in combinatie met balsamico tonen. Stevige maar rijpe tannines verrijken de frisse alcoholische structuur en een stevige smaak van de wijn. Ideaal voor de barbecue en gegrild vlees. Combineer hem bij gerechten als; pasta met tonijnsaus, pasta met champignons, geroosterde worst met venkel en gevulde aubergine.
Deze wijn wordt geproduceerd van alleen Aglianico-druiven. De trossen worden met de hand geplukt en in kleine dozen naar de kelder gebracht om ze niet te pletten.50% van de wijn rijpt na de fermentatie 6 maanden in houten vaten, 50% in roestvrijstalen tanks.